Abon Jantung Pisang
Bahan:6 Buah ajntung pisang
1 Mangkok santan kelapa kental
Minyak secukupnya
Bumbu:
1 Sendok teh ketumbar
5 Buah bawang merah
5 Siung bawang putih
sedikit jinten
Gula, asam, vanili, garam secukupnya
Cara memasaknya:
Bagian luar yang tebal dari jantung pisang dibuang, kemudian dikukus sampai lunak, Setelah itu dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbu. Campurkan sekali dengan santan kental, aduklah dengan baik agar tercampur benar. Kemudian gorenglah hingga kering. Tiriskan pada saringan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar